Quá trình tiếp xúc với các nền văn hóa phương Tây hiện đại và các nước láng giềng đã mang đến một luồng gió mới cho thực đơn tiệc cưới miền Bắc. Tuy nhiên, mâm cỗ cưới miền Bắc vẫn lưu giữ được những nét truyền thống.